poenya樂日記

樂沐(官網請按)
Le Moût 法文原意為：靜待發酵成葡萄酒的香醇玉液
主廚陳嵐舒，70年次(重點家庭與老公財力雄厚以六千萬打造頂級法國料理餐廳?)
在網路上隨便一打，
會出現上百篇的網誌，
而且多數人的照片都拍的很漂亮，
或者好野人不僅相機好，
連拍照技術都好，
話說居然有人要當冤大頭(高中同學)，
我也很無恥的接受，
哈哈哈。
不過我的相機就這麼慘烈的在此時電力不足，
那麼就簡單看一下照片吧。
法國Bernardaud精品餐瓷及法國Christofle品牌專屬訂製的(只可惜上面有些水漬)
淡黃色的是來自法國的海鹽奶油，質地滑順細緻，
另一種是自家的香料所調配(我個人偏好第一種簡單美味)。
開胃小點(鯷魚醬)他出乎我意料的是味道是鹹的，
結果我就把我的感想告訴我同學，
他以一種諄諄教誨的態度開始為我解說法國菜，
以及一般料理的上菜序，
而且!!!
這個小孩居然還給我真的去過法國，
我想~我真的是太沒見過世面的鄉巴佬吧。
餐點的名字實在太長了，官網查不到訊息，
上面是日本的鱺魚，下面是義大利麵做成的飯，
口感很神奇，Q但是咬兩口就不見了。
醬汁吃起來的味道很多層次，
無法判斷是哪種食材。
極黑牛
沒吃到，無從說起。
甜點每一個都很小，
馬卡龍的口味偏酸，
瑪德蓮小蛋糕有這甜味與香氣。
但是生巧克力表現就有待加強了，
可可的味道太淡了...........
評語:
名字實在太長了，
我都記不住阿。
大致而言，
餐點，
對於草根性的我，
駑鈍的只覺得礦泉水冰冰涼涼好好喝，
濃郁的口味讓我回味無窮(所以狂喝水?)，
或許這將是我這輩子，
吃過最高級的餐廳。
PS主餐開始是用同學的手機拍的~效果似乎也不錯
結論:高級裝潢，但是吃到一半，突然有很大的馬達聲，房子還震動。
食材很高級吧?口味很濃郁，或許下次可以吃其他餐廳看看。