poenya樂日記

馥漫公益店(摘自官網)

無論您是從那個角度看到它，它總是能令您難以忘懷；充滿設計感的外觀及用餐空間，能讓您在喧鬧的都市中找到一些寧靜；在與國際接軌的同時，需要擁有更高的靈敏度；帶著濃郁的咖啡香及麵包的香氣，孕育出人們滿足的笑容及幸福的願望，隨時歡迎您的大駕光臨！
 
台中市南屯區公益路2段507號
TEL: 04-22516099

營業時間:早上六點半~晚上十點半

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馥漫的產品非常多元:麵包、蛋糕、手工餅乾、咖啡。

產品風格:有台式麵包、歐式麵包。

與另一家更平價的85度c相比，麵包多數比85度c的貴一些，例如波蘿24vs28。

蛋糕則要看種類，但是多數來說還是貴很多。如黑森林一樣的尺寸，貴一百元左右。

那麼麵包東西軍誰會贏呢?

以歐式麵包來說，馥漫種類藍莓貝果、裸麥無花果、蜜黑麥堅果、蜂蜜黑麥、煙燻桂圓、亞痲子貝果、歐克等等，

尤其是我最常買的歐克，馥漫的低溫控制得很好，香氣也更充足，核桃、葡萄的分量也更多，所以我會選擇馥漫。

但是蔥麵包類的製品，我則會選擇85度c，尤其是蔥花胚芽火腿麵包。

而今天我吃的都不是麵包啦!!

是蛋糕!!

馥漫的蛋糕，尺寸在店裡的選擇就很多了。

沒先預定也沒有關係，要謹慎的話當然還事先訂會比較好。

今年冬天長，

草莓季還沒結束。

選擇了草莓起士慕斯蛋糕。

八吋700元，是新上市不平價的蛋糕。

內餡則有:香草蛋糕體、草莓慕斯、烤布雷。



品味時間:

香草蛋糕的氣泡大小一致，吃起來綿密，有淡淡的香氣，但不是人工味道，搭配鮮奶油吃很清爽。

草莓慕斯微酸，配上蛋糕的甜，真的是冬季特有的美味。

上面的草莓也沒有我討厭的吉利丁，吃起來算是新鮮可口的草莓爺!!

考布雷我就比較失望了，跟烤布丁的成品沒有差很多，蛋的香氣沒有很濃，也沒我期待的焦糖香。

整體蛋糕比例蠻協調的。

大家一吃完的的結論就是好吃，比八十五xx好吃~

吼吼~又是開心的一天。