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正忠排骨飯創辦人—王致中

正忠排骨飯起源於高雄市,創立於1991年,創辦人王致中先生年輕有為,熱心社會公益。秉持「取之社會,用之社會」的理念,力挺各類公益活動。店名取為「正忠排骨飯」,乃有一段鮮為人知的故事~王老板創業之初,在三民區正忠路向黃正忠先生租屋經營小吃店,與”正忠”二字結下不解的因緣。故在其事業巔峰,以極富本土味的「正忠排骨飯」為名,在便當界闖出一片天。分店一家一家開,僅僅幾年,以獨資開立多家分店,甚至已擴展到台中地區。

王致中董事長,捐贈「排骨飯免費券」贊助捐血活動,更將企業公益化,每一間分店都是伊甸社會福利基金會的守護商店。王董事長總是本著「飲水思源」的回饋精神,踏實穩定的從事公益活動,已讓「正忠排骨飯」高層次的企業形象,深植在高雄市民的心中。

分店資訊

台中區

‧學士店-台中市北區學士路210號04-22359998
‧東興店-台中市南屯區東興路二段356號04-24726998
‧青海店-台中市西屯區青海路一段36號04-23152668
‧福科店-台中市西屯區福科路427號04-24628689
‧向上店-台中市南屯區向上路2段432之7號04-23810028
‧工學店-台中市南區工學路56號04-22639618
‧昌平店-台中市北屯區昌平路一段97之7號04-22427488
店面裝潢都一樣,

紅紅的。亮亮的。也一定都在三角店面。

非常懂得商業經營的一家便當店,

菜色有:| 宮保雞丁飯 | 三杯雞肉飯 | 正忠排骨飯 | 黑胡椒豬排飯 | 爌肉飯 | 雞排飯 | 燒雞翅飯 | 蒲燒鰻魚飯 | 黑胡椒牛排飯 | 牛肉燴飯 | 炸雞腿飯 | 現炸魚肚飯 | 鱈魚飯 |

在點餐的時候,

會給單子,帶著單子去領便當。

每個便當可以選三道菜,

如果不需要白飯,可以多換一道菜。

菜色也有十多種讓你選擇,

這是最常點的菜色:雞排飯。



雞排的尺寸,

跟外面單買雞排的分量是一樣大的,

換句話說只要再多加二十元,

你就可以得到三樣菜跟飯,

所以當我墮落時,

它很常成為我的好朋友。



雞排是用番薯粉包裹炸的,

沒有醃製過,

吃的是單純的肉香,

炸的技術也很不錯,

肉質鮮嫩,

外表酥脆。

不過每家的師傅技術還是不太相同,

尤其是配菜的水準會差很多,

在台中我比較喜歡吃向上路的。

至於白飯則是中上的表現,水分常是太多了,可能這樣配炸物比較剛好吧?!

光拍下我的便當

都忘記拍周邊,

有機會在補上吧~

正忠雞排飯~

讚!!



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